Борщ с добавлением копченого бекона.

Состав:

5 полосок бекона примерно по 50 грамм каждая

300 грамм говяжьего фарша, жареного

1 луковица, порезанная

2-3 зубчика чеснока, измельченного

3 картофелины, очищенной и порезанной кубиками

300 грамм нашинкованной капусты

2 литра говяжьего или куриного бульона

2 помидора, нарезать кубиками

1/2 ч. л. майорана

1/2 ч. л. тимьяна

2 лавровых листа

1 ч. л. соли (или по вкусу)

1/2 ч. л. свежесмолотого черного перца

Сметана

Готовка: 

Кастрюлю поставить на огонь, залить бульон, добавить помидоры, говяжий фарш и бекон.

Добавить лук, картофель и капусту.

Пол ... Читать дальше »